南京五险一金从什么时候开始交

入职当月就应当为员工参加五险一金。根据《社会保险法》等相关规定，当事人与用人单位签订劳动合同或形成事实劳动关系，就应当为其按规定参加五险一金，并没有剔除试用期，否则就会受到处罚。《社会保险法》中第四条规定华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。