离职以后社保和公积金究竟怎么处理

1、暂停缴费，员工离职后社保随本人转移，员工离职后找到新工作的，由新单位到所属机关事业单位养老保险经办机构办理社保关系转移手续，然后由新单位继续缴纳。
2、法律依据：《中华人民共和国社会保险法》
第四条 中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。
第十九条 个人跨统筹地区就业的，其基本养老保险关系随本人转移，缴费年限累计计算。个人达到法定退休年龄时，基本养老金分段计算、统一支付。具体办法由国务院规定。