农民能将承包的土地转给开发商盖楼吗

根据我囯《中华人民共和国民法典》以及相關法规《中华人民共和国土地管理法》之规定，土地承揽經營权人应依据土地的特性，科学有效地利用土地资源，避免将耕种用地、防护林地等农业用地改变為产业用地或其他非农业用地上。
因此，在进行土地承包经營权转让行为時，还需审慎思考他人接手受让后的土地利用目的，倘若未获有关部门批淮，则不得擅自将承包耕地转换為非农业建设所用。《民法典》第三百三十四条
土地承包经营权人依照法律规定，有权将土地承包经营权互换、转让。未经依法批准，不得将承包地用于非农建设。