饭店扣除员工餐损费合法吗

若雇员之行为确为导致酒店承受经济上的损失，用人单位则有权根据国家相关的法条规定，以及与法律法规无冲突的劳动合同、承包合同的条款及企业内部的规章制度，向该员工提出赔偿经济损失的要求。赔偿损失的金额可以从该员工个人的薪资中进行扣除，然而，每月所扣除的部分不得超出其当月工资的百分之二十。并且，在扣除之后，剩余的工资部分也应确保不低于当地的最低工资标准。
《无照经营查处取缔办法》第十四条
对于无照经营做法，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得；
冒犯刑律的，依照刑法关于违法经营罪、重大职责意外罪、重大劳动安全意外罪、危险物品肇事罪或者其他罪的限定，依法追究刑事职责；
尚不够刑事处罚的，并处2万元以下的罚金；
无照经营做法规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚金；
无照经营做法危害人体健康、存在重大安全隐患、胁迫公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原手续、产品（商品）等财物，并处5万元以上50万元以下的罚金。