开酒店延期退房收多少违约金

以下是有关酒店违约金赔偿的几项重要原则以及相关法规条文：
首先，若在酒店预约合约中有详细、明确的违约金条款，则双方面临的状况即为“按约行事”。在此种情况下，约定的违约金必须是合理的，既不能过高，亦不能过低。
其次，若在合同中并无明确的违约金规定，或者规定不够清晰明了，那么当违约方未能履行其义务时，守约方可依据违约方的违约行为所导致的实际经济损失，提出相应的赔偿请求。
再者，定金与违约金的适用问题：在大多数情况下，定金和违约金是不能同时适用的。在存在定金和违约金的情况下，守约方有权自主选择对自身更为有利的赔偿方式。
最后，关于赔偿损失的原则：违约金的支付应当等同于因违约所产生的实际损失，其中包括合同履行完毕后可预期获得的利益，但违约金总额不得超出违约方在签订合同时所能预见或应当预见到的因违约可能引发的损失。
此外，若约定的违约金数额与实际损失之间存在显著的不平衡现象，任何一方均可向人民法院或仲裁机构提出调整违约金的申请。对于特殊情况，例如由于突发事件需要提前退房或未能按时入住，酒店可能会根据具体情况收取一定的违约金，然而通常情况下，这部分违约金的额度将不会超过预付款额的特定比例（例如30%）。
《中华人民共和国民法典》第五百七十八条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。