试用期签了入职协议不想干了怎么办

首要之务是，员工在职业培训期之内，如果有特殊需要，可以提前三天以书面形式告知雇主，从而解除劳动关系。次要的变数是，一旦在试用期过程中被确认不符合单位所设定的聘用标准，无须员工亲自提出辞职申请，单位亦有权决定开除这名员工。在此补充，对于非全日制的用工关系，双方当事人均不可设立试用期，并且任何一方可随时以书面形式告知另一方终止此项用工安排。当双方选择终止用工时，用人单位无需向劳动者支付经济赔偿金。
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第七条
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。