开封开发商交房违约怎么办

在开发商未能按照约定交付房屋的情况下，您有权根据相关的法律法规来保护自己的合法权益。
首先，您需要仔细查阅购房合同中的有关交房日期以及违约责任的详细条款和规定。
通常而言，您有权利要求开发商承担相应的违约责任，这其中可能涉及到支付违约金、赔偿实际损失等多种形式。
倘若违约行为较为严重，且满足了法定解除合同的条件，那么您还有权选择解除购房合同。
在此，我们强烈建议您尽快以书面形式敦促开发商履行交房义务，同时妥善保管所有相关的证据材料，例如购房合同、付款收据、催告函以及开发商对此的回应等等。
若经过多次协商仍无法达成共识，您可以考虑向当地的房地产管理部门进行投诉，或者直接向人民法院提起诉讼。