工资不发可以劳动仲裁吗

当然，您有权利采取行动维护自己的合法权益。
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位未能按时足额支付员工工资是违法行为，您有权向当地劳动争议仲裁机构提起仲裁申请。
在提起仲裁之前，您需要准备充分的证据材料，例如劳动合同、工资单据、出勤记录等等，这些都能够有力地证明您与用人单位之间确实存在着劳动关系以及工资尚未发放的客观事实。
劳动仲裁的流程大致如下：首先，您需要提交书面的仲裁申请书；其次，仲裁机构会对您的申请进行审核，决定是否予以立案；接下来，仲裁机构将组织开庭审理，并依据相关法律法规做出裁决。
值得注意的是，劳动仲裁是一个必要的前置程序，只有在仲裁结果出来后，您才有权向人民法院提起诉讼。