违反劳动合同约定可以申请仲裁吗

当然可以。
劳资关系中的劳动合同，本质上是由雇主单位与劳动者共同签订的具有法律约束力的契约文件。
倘若任何一方当事人未能遵循合同规定履行相应义务，另一方可依法向劳动争议仲裁机构提出申诉请求。
在此之前，申请人务必做好充分的准备工作，包括但不限于收集并整理能够证明违约行为确实发生的相关证据，例如劳动合同文本、工资单据以及工作记录等等。
劳动争议仲裁机构将依据双方提供的证据及陈述内容，对违约方进行责任认定。
值得注意的是，申请劳动仲裁存在时效性要求，通常情况下，自当事人知晓或理应知晓其权益受到侵害之日起计算，时效期限为一年。
因此，若您决定采取仲裁途径解决纠纷，建议尽早着手搜集并整理相关证据资料，以便更好地维护个人合法权益。