老板店铺倒闭了不发工资怎么办理

首先，你可以试着跟老板商量着解决，让他赶紧把工资给结了。
要是商量了半天还是没结果，那你就可以向劳动监察大队去投诉，劳动监察大队有权利让老板在规定的时间内把工资付清。
要是劳动监察大队处理了之后问题还是没解决，那你就可以考虑申请劳动仲裁了。
你得把相关的证据准备好，像劳动合同、工作证、考勤记录、工资条之类的，用来证明你和老板之间有劳动关系以及工资的具体数额等情况。
劳动仲裁是解决劳动纠纷的正规程序，仲裁的决定是有法律效力的，如果老板不执行仲裁的决定，你就可以向法院申请让他们强制执行。