食堂食品安全记录

学校食堂食品安全责任书范本的书写应当包括：食堂管理负责人的规定、食堂的生产经营场所的管理、食堂进货以及采购食品和食品原料的管理等规定。此时是加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康。

食堂食品采购合同违约责任有：继承履行、采取补救措施、赔偿有关损失、赔偿定金、支付违约金等，具体情况下可以根据上述法律中规定的不同后果来承担违约责任，合同双方可以协商达成一致意见后处理。

发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。

为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本协议。

食品如果变质了会没收违法生产食品的工具、设备、原料等物品，同时还要进行金额的罚款，如果变质的食品价值金额不足一万元的,罚款二千元以上五万元以下;食品价值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,直接吊销许可证，不准在经验生产。