公司不给违约金劳动者该怎么办

用人单位因劳动者违约拒付薪资多不符法规。责任认定应依合同及法律。薪资是合法劳动所得，不可随意扣。建议先与用人单位协商，无果则备证据如合同、日志、工资单等，向劳动监察投诉或申请劳动仲裁，由机构依法裁决。

劳动合同中，除劳动合同法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。因此，除法律规定的情形外，用人单位在劳动合同中约定劳动者承担违约金是不合法的。根据劳动合同法第二十二条和第二十三条，可以约定劳动者承担违约金的情形如下：1、用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。

关于竞业限制劳动者应负担之违约金额度问题，正常情况下需经由用人单位与该劳动者在签订公平竞争限制协议时具体商定。 然而，如若所订违约金过高或低于合理范畴，则可能导致司法机关或仲裁机构依据现实状况对其进行适度调整。总体来看，其确定过程应综合权衡用人单位向劳动者支付之公平竞争限制补偿、劳动者在违约行为中的过错程度以及由此对用人单位所带来的损失纠葛，进而形成公正且具有可操作性的违约金额度。