餐厅顾客凳子上自己摔倒谁来负责

消费者在用餐期间摔伤，饭店应承担赔偿责任。根据我国《消费者权益保护法》的规定，消费者在接受服务时，经营者有在合理范围内的安全保障义务。没有尽到该义务，导致消费者人身财产受损害的，经营者负有赔偿责任。

根据民法典相关规定，顾客在餐厅摔倒如果是餐厅的经营者或者管理者未尽到安全保障义务，造成顾客损害的，应当承担侵权责任。如果是因第三人的行为造成顾客摔倒损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。如果顾客摔倒是本人原因造成，顾客自己承担责任。

餐厅顾客凳子上自己摔倒餐厅负责。顾客在用餐期间，餐厅有尽到履行安全保障责任的义务。顾客自己原因摔倒的，餐厅和顾客共同承担责任；因为餐厅原因摔倒的，餐厅承担全部责任；因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任。