开烧烤店需要的设备和工具大大小小的加起来也蛮多的:
1,烧烤炉:用来烤各种烧烤食物
2,通风设备:用于抽走油烟
3,冰柜:用来冷藏或保鲜肉类烧烤食物
4,夹子:主要用来夹取生食
5,叉子:能够用来固定和测试食物的生熟程度
6,铲子:帮助盘旋食物的工具
7,刀子:用于切开部份较大的食物
8,剪刀:用来剪掉食物多余的柄或者不需要,不可食用的部份
9,桌子和凳子:供客户座下享受烧烤的
10,托盘或篮子:客户选择食材时用于盛放食物1
1,毛刷:用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。还可用来刷酱油,醋,香油,花椒油等液体类调料在烧烤食物上1
2,铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣1
3,竹签:用来串烧烤食物1
4,调料瓶:用来喷撒盐,味精,鸡精,孜然粉,腌粉,调味粉,辣椒粉等1
5,木炭:木炭是炭烤的必备生火手续。
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6,电线及灯泡:供晚上照明使用1
7,一次性餐盒:客户打包带走的需要用1
8,一次性筷子:客户食用烧烤时使用1
9,台面:最好买个有轮子的,用于摆列烧烤食物供客户选择20,三轮车:建议是电动的,用于买下烧烤食材使用