超市员工在超市卖面食，上班的时候吃了一口油条，超市以内盗为由开除了，并且罚款1000-2500元。我想询问以内盗为由开除合法吗；罚款额度合理吗；如果不合理的话，应以什么行为规定，罚款额度大致应为多少。

《工伤保险条例》　　职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：　　
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资；　　
（二）劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。