姐姐已婚，姐夫已婚，哥哥未婚，能否在房产证上写两个人的名字

可以的，没有领结婚证，不影响房产证写两个人名字的。相关知识：房产证上加名字的三种情况以及办理流程及费用
一、有房无贷办理流程是：
1、带好三证结婚证、身份证、房产证正本及复印件。
2、去房屋所在地区的房地产交易中心，先在预检窗口告知是来办理房产证增加配偶姓名事宜的，窗口工作人员会审核提交的材料，如果材料齐全就给你们一个号码，然后凭号码去相关窗口办理。
3、办理房产证上加名字所需费用：110元手续费，明细如下：80元工本费、25元地籍图费、5元贴花费，如顺利20天后可拿到新的房产证。
4、新房产证可以设定密码，房地产交易中心会告知你一个初始密码，之后可自行更改。
二、有房有贷办理流程是：
1、先去银行办理抵押变更手续具体事宜请咨询各银行。
2、办理房产证上加名字所需费用：除支付上述110元手续费外，如贷款是纯公积金的，还需另外支付100元如贷款是组合形式的公积金商业贷款，还需另外支付200元。
3、其他步骤同“有房无贷”。
三、如果还没有结婚或者没有直系血源关系的，需要在房产证上加名字
1、每平方米2.5元交易费。
2、不满5年，5.5的营业税加1个调税时间段从产证发证日期到交易日未止，满5年则不需要。
3、万分之5的印花税。
4、4本合同，每本约5元各区交易中心不一样。
5、男方转让50，所有的税按市场价格计算，如果100万的房子记税值就是50万。
6、产证上有几人转让的，产证权益按平均分。