安排员工值班是加班吗

法律规定，必须24小时岗位有人的，如保安，发电工，火车司机等轮流上班的，周未值班不算加班；弹性工作制的，也不算，正常八小时工作制的，如公司规定是周未双休，则周未值班算加班。
【法律依据】《劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。