您好我想问一下我朋友在烘焙店铺上班因为顾客买到了面包说苦要求赔偿一千员本身东西是五十多的东西这合理么？

1.应该是食品方面，烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤；2.通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。

1.应该是食品方面，烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤；2.通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。

1.应该是食品方面，烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤；2.通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。

先私下协商，不行的话报警。顾客买东西欠账不还属于民事纠纷，欠钱不还的人是否能构成欺诈罪还不一定，可以报警处理，这类情况属于扰乱公共场所秩序，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

在通常情况下，若餐厅食物未充分烹煮导致顾客食用后身体不适或食物中毒，顾客有权要求餐厅按实际损失金额的3-10倍赔偿，包括误工费、医疗费用等。若食品未造成实质伤害，双方可协商以道歉方式解决。赔偿标准包括：医疗费用按治疗所需费用计算，误工费按固定收入或行业平均水平计算，住院伙食补助按国家机关工作人员出差标准计算，护理费按护理人员收入或平均生活费计算。