60岁以上劳动者发生劳动争议如何处理

解析：
根据中国现行劳动法律法规的要求，男性适用的法定退休年龄设定为满60岁。
在此前提下具有此年龄段的员工，将被视为已经达到了正式退休的标准，并且可以依法享有由国家提供的包括养老金在内的各项社会保障福利。
然而，需注意的是，中国相关法律并没有对用人单位和年满60岁的求职者之间的雇佣关系做出明确规定或说明，使其为劳务合同关系（区别于传统的劳动关系）。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条第二项劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第七条用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民法院提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。
根据上述规定，未达到法定退休年龄的非退休人员，未享受养老金作为生活保障，继续与用工单位建立用工关系的应该认定为劳动关系。