2人合伙办厂没有签合作协议有效吗

解析：
在未签订明确的合作协议的情况下，依然可以认为该合伙具有效力。
合伙协议是指两个或两个以上的合伙人共同商议达成的关于分享利益以及共同承担风险的约定。
尽管缺乏协议的合伙关系仍然有效，但是在面临诉讼时，必须提供充分的证据以证实其确实存在。
根据相关的法律条例，只要当事人在没有书面合伙协议且未经工商行政管理机构核准注册的前提下，符合所有其他的合伙要求，并且有两位以上的无利害关系人能够证明存在口头合伙协议，那么人民法院就可以据此认定他们之间存在合法的合伙关系。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第九百六十七条
合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。