证明了劳动关系后单位却不发双倍工资怎么办

解析：
在劳动者提出劳动仲裁索求双倍工资而雇主不予支付的情况下，劳动者有权发出书面通知以敦促其立即履行裁决书中所规定的责任和义务；
若单位依然拒绝履行已经生效的裁决，那么劳动者可向法院提交执行申请书，请求法院予以强制执行。
负责接受此类申请的法院应立即采取必要的强制措施确保裁决的顺利实施。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。