你好，发生单方面事故，伤者没有构成伤残鉴定，他做了一个三期，需要我赔偿务工营养护理费这些，

于经营者使用他人营业执照的消费者可以向违法经营者要求赔偿，也可以向营业执照的持有人要求赔偿。当营业执照登记人与实际经营者不一致时，为保护消费者的合法权益，方便消费者主张权利，消费者可以向营业执照的持有人要求赔偿，也可以向营业执照的实际使用人要求赔偿。

劳动者做工伤鉴定需要在医疗终结后应携带资料到当地社保机构申请伤残等级评定。鉴定者携带医疗机构出具的伤、病、残诊断证明，如：病历、出院证明、CT片、化验单、心电图等相关诊断材料及《职工伤病残劳动鉴定审批表》于每周1、2、3、五来做鉴定。

按工伤保险条例的规定，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或者停工留薪期满(含工伤鉴定委员会确认的延长期限，工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出工伤鉴定申请。

自治区鉴定每人每次300元；地、市级鉴定每人每次250元；县(市)级鉴定每人每次200元，因工负伤、患职业病丧失劳动能力程度鉴定费用，由用人单位支付。

工伤保险条例》第二十一条的规定：“职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行工伤鉴定”。故进行工伤鉴定需等到伤情稳定后，在此法律没有给出具体期限，伤情稳定后及时申请劳动能力鉴定有利于进行赔付。