未签劳动合同离职拖欠工资怎么办

当遭遇未签订劳动合同且离职时被拖欠工资的情况时，您可以这样做。
首先，得仔细收集那些能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据。比如工作证，它是您在单位工作的一个重要标识，上面通常会有单位的名称、您的照片以及相关岗位信息等。考勤记录也很关键，它能反映您的工作时间和出勤情况，无论是纸质的考勤表还是电子考勤系统的记录都可以。
另外，工资发放流水更是有力的证据，上面清晰地记录着每次工资的发放时间、金额等细节。
接着，向用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会依据相关法律法规，责令用人单位支付拖欠的工资。这是一种较为快捷的维权方式，能让用人单位尽快意识到问题的严重性。
同时，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁中，您可以主张用人单位支付拖欠的工资，并且由于未签订劳动合同，还可要求其支付双倍工资差额。需要注意的是，劳动仲裁的时效一般为一年，所以要及时行动，不要超过这个期限。
如果对仲裁裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律程序来最终维护自己的合法权益。
总之，一定要运用合法的途径，坚决捍卫自己的劳动权益。