要是没签合同,也没证据要工资的话,首先可以试着跟用人单位好好商量商量,把工资的事儿以及给钱的时间啥的都弄清楚。要是商量不好,就可以向劳动监察部门去投诉,得提供一些能证明自己干过活的线索,像工作记录、考勤记录、聊天记录之类的(虽然没有直接的合同证据,但这些线索能帮忙证明劳动的事实)。劳动监察部门会去调查核实,督促用人单位把工资给发了。要是还是解决不了,那就可以申请劳动仲裁,仲裁的时候得提供能证明存在劳动关系以及劳动报酬数额等相关的证据,像证人证言、工资条之类的(就算没有书面合同,也可以通过其他的间接证据形成一个证据链)。仲裁的裁决是有法律效力的,用人单位得按照裁决把工资给发了,如果他们不执行,就可以向法院申请强制执行。