离职协议可以约定不能仲裁吗

（一）劳动者遇到离职协议中有排除仲裁权利条款时，不用受此条款约束，可依法维护自身申请仲裁的权利。
（二）若与用人单位就离职协议产生争议，可直接向劳动仲裁机构申请仲裁。
（三）若离职协议其他部分内容不违反法律规定，且不受不能仲裁条款影响，应承认其有效性。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

1.离职协议里若有排除劳动者仲裁权利的条款，是无效的。劳动仲裁是法定解决争议途径，是劳动者维权重要手段，协议排除此权利违反法律强制规定。
2.若离职协议中不能仲裁的约定不影响其他部分效力，其他部分依然有效。
3.劳动者与用人单位就离职协议产生争议时，不受无效约定限制，可依法申请劳动仲裁。

结论：
离职协议中排除劳动者仲裁权利的条款无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍有效，劳动者可依法申请仲裁。
法律解析：
劳动仲裁是法定的争议解决途径，是劳动者维护自身合法权益的重要手段。法律规定，用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可依法申请调解、仲裁、提起诉讼。离职协议中约定不能仲裁，排除劳动者仲裁权利，违反了法律的强制性规定，所以该条款无效。若该无效约定不影响离职协议其他部分效力，其他部分依然有效。劳动者与用人单位就离职协议产生争议时，可不受此无效约定的限制，依法向劳动仲裁机构申请仲裁。如果您在劳动争议方面遇到类似问题，或对相关法律规定还有疑问，欢迎向专业法律人士咨询。

离职协议中排除劳动者仲裁权利的条款无效，因其违反法律强制性规定，劳动仲裁是法定争议解决途径和劳动者维权重要手段。但该无效条款不影响协议其他部分效力，其他部分若符合法律规定仍有效。
1.当劳动者与用人单位就离职协议产生争议时，劳动者可不受此无效约定限制，依法向劳动仲裁机构申请仲裁。
2.建议劳动者增强法律意识，了解自身在劳动争议中的合法权益和救济途径。签订离职协议时仔细审查条款，若发现类似排除仲裁权利的条款要及时提出异议。
3.用人单位应依法规范离职协议的制定，避免设置违反法律规定的条款，以免引发不必要的法律纠纷。