没有签订劳动合同拖欠工资怎么办

法律分析：
（1）劳动者在未签订劳动合同且被拖欠工资的情况下，收集证据是关键一步。工资支付记录、工作证等能直接证明与用人单位存在劳动关系，为后续维权提供有力支撑。
（2）与用人单位进行协商是较为温和的解决方式，通过沟通要求支付工资和补签合同，有可能和平解决纠纷。
（3）若协商无果，向劳动监察部门投诉，借助行政力量责令单位限期支付工资，能较为高效地推动问题解决。
（4）申请劳动争议仲裁，劳动者不仅能要求支付拖欠工资，符合条件还可主张双倍工资。对仲裁结果不服还可向法院起诉，以法律途径保障自身权益。

提醒：
收集证据时应确保其真实性和完整性，不同案件情况不同，建议咨询进一步分析维权方案。

（一）劳动者要收集能证明自己与单位存在劳动关系的证据，如工资支付留下的记录、工作证、考勤记录、同事的证人证言等。

（二）与单位协商，明确提出要求其支付所拖欠的工资，并且补签劳动合同。若协商不成功，可以向劳动监察部门进行投诉，劳动监察部门会责令单位在规定期限内支付工资。

（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付拖欠的工资。而且自开始工作超过一个月但是不满一年单位未签合同的，劳动者能主张双倍工资。要是对仲裁结果不服，可以在规定时间内去法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

劳动者若未签劳动合同还被拖欠工资，可这样维权：
一是收集证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录和同事证言等，证明存在劳动关系。
二是和单位协商，要求支付欠薪并补签合同。协商无果，可向劳动监察部门投诉，其会责令单位限期支付。
三是申请仲裁，要求支付欠薪，未签合同超一个月不满一年，还能主张双倍工资。对仲裁结果不服，可起诉。

结论：
未签订劳动合同且被拖欠工资，劳动者可通过收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等方式维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》，用人单位与劳动者建立劳动关系，应订立书面劳动合同并及时足额支付工资。未签订合同且拖欠工资属违法行为。劳动者收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据后，可先与用人单位协商，要求支付工资并补签合同。若协商无果，向劳动监察部门投诉，其会责令单位限期支付。也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，不仅能要求支付拖欠工资，自用工超一个月不满一年未签合同的，还能主张双倍工资。对仲裁结果不服，可向法院起诉。若遇到此类问题，建议向专业法律人士咨询，以获取更精准有效的法律帮助。