拖欠服务员工资怎么要回

结论：
被拖欠工资时，可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等合法途径要回工资。
法律解析：
劳动者被拖欠工资，有多种维权途径。与用人单位协商是第一步，保留协商记录能为后续维权提供证据。若协商不成，向劳动监察部门投诉是可行办法，提供劳动合同、工资条等相关材料，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。劳动争议仲裁也是重要途径，需在规定时效内提交书面仲裁申请。若对仲裁结果不服，还能在规定时间内向人民法院提起诉讼。这些途径都受法律保护，能有效维护劳动者的工资权益。如果大家在工资被拖欠问题上遇到复杂情况，不知如何操作，可向专业法律人士咨询，获取更精准的法律建议和帮助。

被拖欠工资可采取多种合法途径维权。与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉都是可行办法。

具体措施如下：
1.与用人单位协商，要求支付拖欠工资，同时保留好协商记录，这是解决问题较为温和的方式。
2.若协商不成，向劳动监察部门投诉。提前准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资拖欠情况的材料，劳动监察部门会责令单位限期支付。
3.还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利受侵害之日起规定时间内提交书面仲裁申请。
4.对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过这些合法途径，能有效保障自身权益。

法律分析：
（1）与用人单位协商是解决工资拖欠问题的第一步，这种方式成本低且能保持良好的雇佣关系。协商时保留记录，可作为后续维权的证据。
（2）向劳动监察部门投诉是较为直接的方式。准备好能证明劳动关系和工资拖欠情况的材料，劳动监察部门会依法责令单位限期支付工资，以保障劳动者权益。
（3）申请劳动仲裁是一种具有法律效力的解决途径。需在规定时间内提交书面仲裁申请，仲裁结果具有强制执行力。
（4）若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法程序解决纠纷。

提醒：
维权时要注意证据的收集和保存，且不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。

（一）与用人单位协商，在沟通时要求支付拖欠工资，同时保留好聊天记录、通话录音等协商记录。

（二）协商不成，向劳动监察部门投诉。提前整理好劳动合同、工资条、考勤记录等能证实劳动关系和工资被拖欠情况的材料，劳动监察部门会责令单位在规定期限内支付工资。

（三）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。要在明确自身权利受侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。

（四）若对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书的十五日内，向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。