员工碰到老板欠薪应该怎么解决

法律分析：
（1）协商是解决欠薪问题的第一步，直接与老板沟通能尝试以和平方式解决问题，达成支付协议，省时省力。

（2）当协商不成，向劳动监察部门投诉是有效的途径。劳动监察部门可调查用人单位情况，并责令其支付工资，投诉时准备好相关证明材料能加快处理进度。

（3）若投诉无法解决，申请劳动仲裁可依靠其准司法性和强制执行力来维护权益，在劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会均可申请。

（4）对仲裁结果不满，可向法院起诉。法院判决后若老板不履行，可申请强制执行。

提醒：员工注意保留好各类证据，不同案情处理方式有差异，建议咨询以获更精准解决方案。

（一）与老板直接协商，清晰表达支付工资的要求，尝试达成支付协议。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉。投诉时准备好劳动合同、工资条等证明劳动关系和欠薪事实的材料，由劳动监察部门调查并责令老板支付工资。
（三）申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请，仲裁裁决具有强制执行力。
（四）若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼，判决后老板不履行可申请强制执行。

依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.协商：员工可直接与老板沟通，明确提出支付工资的要求，尝试达成支付协议。
2.投诉：协商不成，可向劳动监察部门投诉。投诉时备好劳动合同、工资条等证明材料，劳动监察部门会调查并责令老板支付工资。
3.仲裁：可向合同履行地或单位所在地仲裁委申请仲裁，仲裁裁决有强制执行力。
4.诉讼：对仲裁结果不服，可向法院起诉。若老板不履行判决，可申请强制执行。

结论：
员工遇老板欠薪，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径解决。
法律解析：
员工合法的薪资权益受法律保护。当遭遇老板欠薪时，协商是较为平和直接的方式，和老板沟通使其支付工资并达成协议。若协商不行，向劳动监察部门投诉，凭借劳动合同、工资条等证据，让劳动监察部门调查并责令用人单位支付工资。若上述方式均未解决问题，可选择向劳动合同履行地或用人单位所在地的仲裁委员会申请劳动仲裁，仲裁裁决具有强制执行力。若对仲裁结果不满，可以向法院起诉，法院判决后老板不履行可申请强制执行。若大家在处理欠薪问题上有任何疑问，可向专业法律人士咨询，获得更详细准确的法律建议和解决方案。