干活没有签劳动合同如何办

结论：
没签劳动合同时，劳动者可收集证据、协商补签，超一个月不满一年可要求双倍工资，还可向劳动监察部门投诉、申请仲裁或向法院起诉来维护权益。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此劳动者在遇到未签劳动合同的情况时，有明确的法律依据保障自身权益。首先收集证据如工资支付凭证、工作证等是为后续维权提供支撑。与用人单位协商补签合同是较为温和的解决方式，若协商不成可采取更有力的举措。劳动监察部门可责令单位改正，劳动争议仲裁委员会能确认劳动关系并裁决支付双倍工资等权益，对仲裁结果不满还可通过法院诉讼解决。如果劳动者在实际中遇到未签劳动合同的问题，不知如何操作，建议向专业法律人士咨询，以更好地维护自身权益。