老板关店拖欠工资，外地员工该怎么做

法律分析：
（1）外地员工维权第一步可与老板协商，这是较为温和的解决方式，同时要保留如聊天记录、通话录音等协商证据，以便后续可能的维权需要。
（2）若协商无果，可向劳动监察部门投诉。投诉前要准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和拖欠工资事实的材料，劳动监察部门有权责令老板支付工资。
（3）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需注意在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
（4）若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

提醒：
维权过程中证据收集至关重要，不同案件情况存在差异，建议咨询以获得更精准的分析。

（一）与老板协商时，要积极沟通，明确表达支付拖欠工资的诉求，同时保留好聊天记录、通话录音等协商证据，以便后续维权使用。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和拖欠工资事实的材料，劳动监察部门会责令老板支付工资。
（三）还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
（四）若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

1.与老板协商要工资，保留聊天记录、通话录音等证据。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、工作证、考勤记录等材料，让监察部门责令老板支付。
3.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利被侵害一年内提出。
4.对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内起诉。法律途径能保障员工拿到应得工资。

结论：
外地员工被拖欠工资可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
员工被拖欠工资，首先可与老板协商，同时保留协商证据，这是最直接的解决方式。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，需准备能证明劳动关系和拖欠工资事实的材料，劳动监察部门会责令老板支付工资。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。这些途径受法律保障，能有效维护员工权益。若在维权过程中遇到问题或有任何疑问，可向专业法律人士咨询，以获得更精准有效的帮助。