工程拖欠工资如何讨债

法律分析：
（1）工程拖欠工资时，与用人单位协商是首要方式，协商过程中录音可作为之后维权的证据，这是低成本且高效的维权开端。
（2）协商无果可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令单位限期支付工资，逾期支付会加付赔偿金，以此保障劳动者权益。
（3）申请仲裁需在劳动争议发生之日起一年内提交书面申请，这为劳动者提供了专业性的争议解决途径。对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉，进一步维护自身权益。
（4）农民工还能向住建局清欠办投诉，借助政府力量解决问题。而保留如劳动合同、考勤记录、工资条等证据，是证明劳动关系和工资数额的关键。

提醒：
维权过程要严格遵守时间规定，如仲裁和起诉的期限。不同案件情况不同，建议咨询以确定更合适的维权方案。

（一）与用人单位协商，清晰表达支付工资诉求并录音留证。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察可责令单位限期支付，逾期加付赔偿金。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在劳动争议发生之日起一年内提交书面申请。
（四）对仲裁结果不满，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院诉讼。
（五）农民工可向各地住建局清欠办投诉，由政府部门协助处理。
（六）保留劳动合同、考勤记录、工资条等证据，证明劳动关系和工资数额。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.与用人单位协商，表达支付工资要求并录音留证。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，单位逾期不支付要加付赔偿金。
3.可在劳动争议发生一年内，向仲裁委提交书面申请仲裁。
4.对仲裁结果不满，收到裁决书十五日内可向法院起诉。
5.农民工可向住建局清欠办投诉。
6.保留合同、考勤、工资条等证据证明劳动关系和工资数额。

结论：
工程拖欠工资可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等方式讨债，农民工还可向住建局清欠办投诉，同时要保留好相关证据。
法律解析：
依据相关法律规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利。当遇到工程拖欠工资情况，与用人单位协商是较为温和的解决方式，协商时录音可作为维权证据。劳动监察部门有权责令单位限期支付工资，逾期不支付加付赔偿金，这保障了劳动者权益。申请劳动仲裁需在劳动争议发生之日起一年内提交书面申请，对仲裁结果不满可在规定时间内向法院起诉。对于农民工，住建局清欠办会协助处理工资拖欠问题。保留劳动合同、考勤记录、工资条等证据，能有效证明劳动关系和工资数额。若在维权过程中遇到问题或对法律程序不了解，可向专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律建议和帮助。