想了解，个体户未签合同，员工能不能随时走人

员工不能随时走人。就算个体户没签书面合同，只要存在事实劳动关系，员工辞职也得按法律规定来：正式期提前三十天书面通知，试用期提前三天通知。如果个体户存在拖欠工资、不缴社保这些违法情形，员工可以依法解除且不用等三十天。建议你先书面递交辞职通知并保留证据，到期后要求结清工资、办理交接。要是单位不配合，可以走劳动仲裁维权。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。