在耕地上取土、挖石（深约20米），土地破坏面积达一百亩。挖石取土的单位（个人）只和村民签订了土地承包合同。这样合法吗？谢谢！

隧道挖出的土石归国家所有。国家保障矿产资源的合理开发利用。禁止任何组织或者个人用任何手段侵占或者破坏矿产资源。各级人民政府必须加强矿产资源的保护工作。地表或者地下的矿产资源的国家所有权，不因其所依附的土地的所有权或者使用权的不同而改变。

在农村土地上自行挖掘地窖是违法行为。根据《土地管理法》，擅自改变土地用途，如将农业用地转为建筑或商业用途，需拆除违规建筑并恢复土地原貌，同时没收违法所得并罚款。直接责任人和相关责任人将承担法律责任，涉及犯罪将追究刑事责任。请遵守法律法规，切勿擅自挖掘地窖。

土方工程属地基与基础工程专业承包范畴，持此资质的企业可承接土方开挖项目。企业资质级别决定其承接项目规模，一级资质可承接各类项目，二级资质则限于造价一千万元以内的项目。

工程中挖出的土石方归国家所有，施工现场土石方开挖出来的砂、石、粘土等属于国家矿产资源的范畴，根据规定，矿产资源属于国家所有，因此，施工现场挖出的砂、石、粘土等所有权归国家。但建设单位因工程建设需要可以动用砂、石、土，但不将其投入流通领域。

未经许可的情况下进行擅自采矿和销售矿产资源，可能会被视为违反了《中华人民共和国土地管理法》中关于非法转让及倒卖土地使用权的相关规定，我们将其称之为“非法转让、倒卖土地使用权罪”。依据该项法律法规，可能会面临以下处罚：三年以下有期徒刑或拘役，并且需要同时承担依法支付非法转让、倒卖土地使用权款额在其中百分之五至百分之二十之间的私有财产罚金。