平时是周日休息，如果遇到法定节假日是周五，周六，周日，那周六应不应休息呢？

结论:不一定。
解析:
一、法定节假日不一定要放假。用人单位可以依据情形延长工作时间,但法定休假日安排劳动者工作的,支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
二、有下列情形之一的,用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬:
(一)安排劳动者延长工作时间的,支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的,支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
(三)法定休假日安排劳动者工作的,支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。