苏尼特右旗劳动合同律师

试用期内辞职未办离职手续属非法。劳动者有权提前三天书面通知用人单位终止合同。用人单位应在结束时提供证明，十五日内办理人事档案和社保转移。若用人单位拒绝办理，将侵犯劳动者合法权益。

若用人单位未能按照规定履行续订劳动合同的义务，那么他们应当向员工支付相应的经济赔偿金。在大多数情况下，自未续签劳动合同满一个自然月的次日开始，雇主应当对其员工按月发放双倍的薪资作为补偿，补偿的期间上限不得超过法定的11个月。然而如若是由于劳动者自身的原因，拒绝续订劳动合同，雇主便可不承担任何赔偿责任。

在餐饮行业中，用人单位未能履行法律规定的义务，未与劳动者签署劳动合同，这显然是非法和违背公平原则的行为。如此一来，劳动者的各项权益将不能得到全面、有效的保护。根据相关法律规定，用人单位有责任从雇佣劳动者的那一刻起，一个月之内与该员工签订正式的劳动合同。如果用人单位未能遵守此项法规并与劳动者签订劳动合同，那么劳动者有权向用人单位提出支付双倍工资以及其他合理赔偿的要求。

劳动者试用期内不满足录用条件、严重违反单位制度、严重失职致重大损失、同时与其他单位建立劳动关系影响工作且不改正、欺诈胁迫等致合同无效，用人单位可解除劳动合同且无需支付经济补偿金。

在劳动合同存续期满而未经续订的情况下，劳动者如要离开原职位，通常是不被允许的。依据相关法律法规，劳动者有责任和义务提前向用工方预告此处终止劳资期限的决定。若用工单位已明确表示不再与其续订新的劳动合同，那么待到双方就工作的交接事宜达成共识并妥善处理完毕之后，劳动者即可依法进行离职流程。