加工承揽合同和雇佣合同的区别在哪

1、两种合同的设立目的不同。
雇佣是雇员对雇主供给劳务为目的的合同，雇佣以劳务供给本身为目的。承揽合同是当事人约定一方为他方完成一定工作并向他方交付工作成果，他方接受该工作成果并给付一定报酬的协议。
2、合同一方对合同另一方的意志控制程度不同。
雇佣合同由于是以供给劳务为目的的合同，雇主为了获取最大的收益，就必须严格控制雇员在工作中的自由意志，尽量做到“一切工作听指挥”。
3、在履行合同中对第三人造成伤害，承担的法律责任也不同。
在雇佣合同中，由于雇主为了获取最大的收益，就必须严格控制雇员在工作中的自由意志，那么在受雇佣人执行职务时发生了对第三人的侵权责任时，应追究雇主的法律责任，雇员在执行职务时存在故意或重大过失的情况下才承担连带法律责任。