如果用人单位不与劳动者签订劳动合同怎么办

首先，对于年龄不满两岁的子女，原则上应当由母亲照顾和监护；
其次，对于年满两周岁至尚未满十岁的孩子而言，若其中一位家长已经实施了绝育手术或者因为其它原因失去了生育能力，并且孩子在他们生活中度过的时间相对较长且没有其他兄弟姐妹的话，那么法院可以优先考虑把孩子判给这位家长；
最后，对于年满十岁及以上的孩子，法院在做出决定时需要充分考虑到孩子自身的意愿，同时也会综合考虑父母双方的经济收入状况、居住环境以及其他相关因素，以确保最终的判决结果能够最大程度地保障孩子的权益。
因此，如果孩子的年龄在两岁以下，男方争取孩子抚养权的难度将会较大；
而当孩子的年龄在两岁以上但未满十岁时，家长应该尽可能地提供证据证明自己抚养孩子更为有利；
至于年满十岁及以上的孩子，如果能够得到孩子本人希望跟随父亲生活的明确表示，这将极大地增加争取孩子抚养权的胜算。