公司不续签后又肯续签了怎么办理劳动仲裁

您所遭遇的此类问题首先需要进行深入的分析与评估，以确定该公司最初表示不再同您续签以及随后又改变主意同意延续合同的做法是否对您造成了实质性的经济损失。
若您决定采取劳动仲裁的方式来维护自身合法权益，那么您必须做好充分的准备工作，包括收集相关的证据资料，例如劳动合同、公司关于不再续签的正式通知文件、能够证明您在工作中的出色表现及优秀业绩的相关材料等等。
劳动仲裁的具体流程大致如下：首先，您需向当地的劳动仲裁委员会递交一份详细的仲裁申请书，明确阐述您的仲裁请求以及相关的事实依据和法律理由。
仲裁委员会在收到您的申请之后，将会根据实际情况安排开庭日期。
在庭审过程中，您需要充分地表达自己的观点，同时提供有力的证据支持，以证明该公司的行为违反了相关法律法规或者存在明显的违约现象，进而为您争取到应有的权益。
值得注意的是，劳动仲裁的裁决结果具备法律约束力，如果您对于仲裁结果持有异议，您有权在规定的期限内向上一级法院提出上诉。
然而，我们强烈建议您在采取任何行动之前，全面权衡各种可能的利弊，以便做出最优决策。