口头工资协议对方不承认怎么办

面临此类事项时，牵涉其中的法律程序往往要求具备充分且确凿的证据支持。
首先，请务必充分搜集能够证实口头工资协议确实存在的相关证据，例如与对方进行过的沟通交流的记录（包括但不限于微信聊天记录、短信等）、关于工资协商过程的录音资料以及其他证人的证言陈述等等。
当然了，尽管依据法律规定口头协议也是被承认其有效性的，但是如何去证明口头协议的真实有效性，这的确是个颇有挑战性的问题。
如果无法直接搜集到有效的证据，那么可以尝试利用间接证据来构建起完整的证据链来进行佐证，例如查阅您过往的薪资发放记录、对您所从事的具体工作内容及其对应市场同类型职业的平均薪资水平等因素进行了解和比较分析。
然而，若是在经过了全方位的努力之后仍然无法证明口头工资协议的实际存在，那么很有可能会遵循用人单位的既定工资制度，或者参考当地同业界同类岗位的整体平均工资水平作为依据来确定您个人的薪资待遇。
因此，为了保障并捍卫自身合法权益，建议您尽快寻求专业律师团队提供的援助和指导。