三班倒吃饭是不是八小时之内?

上班吃饭时间摔倒了不是自己人为导致的，是属于工伤的，毕竟是在工作时间和在工作场所内，吃饭也是与工作有关的预备性工作，所以应当属于工伤，可以到人社局提出工伤认定的申请。

中午吃饭摔倒，如果是因为工作的原因摔倒的，则可以认定为工伤事故，但如果是自己的原因摔倒的，或者与他人打闹的过程中摔倒的，则显然是不可以认定为工伤的，具体情况可以申请工伤认定处理。

饭店责任，根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件若干问题的解释》的规定，从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织、未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。