单位食堂无证经营该罚谁

公务员私卖单位食堂的食材需要承担法律责任。履行国有财产管理。监督职责的机构及其工作人员，应当依法加强对国有财产的管理。监督，促进国有财产保值增值，防止国有财产损失；滥用职权，玩忽职守，造成国有财产损失的，应当依法承担法律责任。

上班时间去单位食堂吃工作餐摔伤，算工伤。职工上班时间，到单位食堂吃工作餐，是参加用人单位组织的活动，与劳动者的正常工作密不可分，应当视作工作原因，受到法律的保护，视为工作内容的延伸，因此摔伤的应当认定为工伤。工伤是指工作人员在工作时间、工作地点、因工作原因造成人身伤害的，单位食堂摔倒应为工伤。

一般是属于劳动关系的。大学的食堂基本上都是外包的，所以食堂阿姨是和食堂是劳动关系，但是和学校不构成劳动关系。根据劳动合同法第七条规定自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，食堂的单位聘请食堂阿姨也属于用工。