试用期合同要一式两份吗

需要，劳动合同法，明确规定，试用期不准许单位与劳动者独立签合同。签订试用期合同本身单位就违法，已经履行的试用期合同视为劳动合同。应当单位与个人，各执一份。

《劳动合同法》第十六条，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

可以通过向劳动监察部门投诉维护自己的权利。但是，签订了劳动合同即使没有给也属于已签订劳动合同，双方应当按照劳动合同相关规定执行，一旦发生纠纷会遵循劳动合同法进行裁判。