厨师劳动合同怎样签订的?

最新修订 | 2024-08-19
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孟理昕律师
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专家导读 签订厨师劳动合同和签订正常劳动合同一样,在签订之前要注意审查公司的主体资格,签订合同过程中要注意合同的内容是否合法,是否包括薪资待遇,合同的期限,劳动的时间和地点等必备条款。
厨师劳动合同怎样签订的?

一、厨师劳动合同怎样签订的?

甲方:________________________

乙方:________________________

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

一、甲方权力与职责

1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为______年,即从______年______月______日起至______年______月______日止,其中试用期为三个月,即从______年______月______日起至______年______月______日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币______元,每月日~日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月______天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作(其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币______元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

10、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

甲方法人代表签章:______乙方签名:______

(盖章)______

签约日期:______年______月______日______年______月______日

二、劳动合同什么时候签订?

法律上就签订劳动合同的时间有以下几个方面的规定:

1、已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

2、用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的,视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同

3、用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者支付二倍的月工资

4、劳动合同期限届满前,用人单位应当提前30日将终止或者续订劳动合同的意向以书面形式通知劳动者,并协商办理终止或续订劳动合同的手续。

签订厨师的劳动合同时,要注意饭店是否合法,劳动合同的签订时间,合同的期限。已经和用人单位建立劳动关系,还未签订劳动合同的,需要在用工后的一个月内签订;超过一个月不满一年还未签订合同的,可以要求双倍工资;超过一年还未签订劳动合同,可以认定为签订了无固定期限劳动合同。

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最近就要签合同了,问一下大家关于厨房购销合同需要怎么签订的呢?程序主要是什么的呢?
[律师回复] 本合同于________年________月________日,由______________________(以下简称甲方)和______________(以下简称乙方),在________________经过友好协商签订,双方共同遵守执行。<br/>  第一条 乙方所提供的产品及费用清单<br/>  产品名称<br/>  型号规格<br/>  数量<br/>  单价(元)<br/>  合计(元)<br/>  总金额(大写)<br/>  第二条 包装:由乙方按国家标准进行包装。任何因包装不善所致之损失均由乙方负责。<br/>  第三条 交货期:自本合同生效之日起至验收合格之日止_______天。<br/>  第四条 交货地点和方式<br/>  <br/>1.交货地点:______________________________________________.<br/>  <br/>2.交货方式:乙方将货物运至甲方指定的目的地。乙方负责办理货物运至甲方指定的目的地,包括保险和储存在内的一切事项,有关费用已包括在合同总价中。<br/>  第五条 付款方式<br/>  <br/>1.本合同生效后,甲方在___个工作日内向乙方支付本合同总价的____% 作为预付款;<br/>  <br/>2.甲方对乙方所提供的产品验收合格后,乙方出具合同总价的全额销售发票,甲方在________个工作日内支付本合同全部余款。<br/>  第六条 质量保证和售后服务<br/>  <br/>1.乙方承诺所提供甲方的产品质量具有可追溯性,产品质量保证期为________天,自交付之日起计算。<br/>  <br/>2.在产品质量保证期内,如出现产品质量问题,甲方有权随时要求乙方免费维修或更换;如属甲方人员使用不当不能正常使用,乙方也应及时提供维修服务,但甲方应承担乙方人员的差旅费和材料成本费用。<br/>  第七条 合同的修改<br/>  任何对本合同条款的变更、修改均须双方签订书面的修改书。变更后的内容与本合同(被修改部分除外)具有同等法律效力。<br/>  第八条 违约责任<br/>  在合同履行期间,乙方延期交货、甲方延期付款,除双方协商同意免责外,均按未交付/未支付本合同价款日的____%承担违约责任<br/>  第九条 争端的解决<br/>  合同实施或与合同有关的一切争端应通过双方友好协商解决。如果友好协商不能解决,各方均可向有管辖权的人民法院起诉。<br/>  第十条 合同生效及其它<br/>  <br/>1.本合同应在双方授权代表签字、单位盖章、预付款到达乙方指定账户生效。<br/>  <br/>2.本合同正本一式四份,双方各持两份,具有同等法律效力。<br/>  <br/>3.合同如有未尽事宜,须经双方共同协商后作出补充规定,补充规定与本合同具有同等效力。<br/>  甲方:(盖章)____________   乙方:(盖章)_____________<br/>  授权代表: _______________   授权代表:_________________<br/>  法定代表人:______________   法定代表人:_______________<br/>  通讯地址:________________   通讯地址:_________________<br/>  电话:____________________   电话:_____________________<br/>  传真:____________________   传真:_____________________<br/>  开户银行:________________   开户银行:_________________<br/>  账号:____________________   账号:____________________这就是一份厨房购销合同了。
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