证据各执一词，甘肃甘肃子谦律师事务所王永军律师怎样打赢这场劳动争议官司

从案件事实来看，2018年原告马X入职被告乳业公司担任司磅员，双方虽约定实行不定时工作制，但被告未办理行政备案。原告主张在职期间长期加班，被告未足额支付加班工资，而被告辩称已按不定时工作制发放补助并安排调休。这里存在的疑难之处在于，不定时工作制的认定缺乏备案手续，同时对于加班事实和工资支付情况双方各执一词。根据相关法律规定，不定时工作制需要行政备案，否则不能随意适用。而在本案中，被告未备案却主张适用该工时制，这就产生了法律适用的争议。

王永军律师接手此案后，按时间顺序展开工作。首先在接案阶段，详细了解原告的诉求和案件情况。庭前准备时，指导原告收集仲裁裁决书、劳动合同、工资流水、考勤记录等关键证据，以证明工作时长、加班事实及工资标准。在庭审中，针对被告的抗辩，律师依据法律规定和证据进行严谨反驳，强调被告未办理不定时工作制备案，不能以此为由不支付加班工资，同时对原告的加班事实和工资标准进行详细论证。

最终法院判决被告于判决生效后十日内支付原告2018年7月至2024年12月期间休息日及法定节假日加班工资共计101771.40元，驳回原告其他诉讼请求。对比原告诉求被告支付各类加班工资，最终明确了支付范围和金额，保障了原告的合法权益。

结合甘肃办案经验，从证据视角来看，此类劳动争议案件中，证据的收集和固定至关重要。像本案中，原告提供的考勤记录、工资流水等证据对于证明加班事实和工资标准起到了关键作用。同时，在质证过程中，要对对方证据进行严格审查，找出其中的漏洞和不合理之处。此外，对于法律规定的适用要准确把握，如不定时工作制的备案要求等，只有这样才能在案件中占据主动，为当事人争取最大的利益。