参团中旅游者发生“意外”旅行社应该承担什么责任

【事件经过】某单位组织职工及家属参加了旅行社组织的滨海3日游，旅游团款35625元，但与旅行社约定，正餐自理，行程结束后支付团款。行程结束前，游客要求地陪帮助预订当地高档海鲜餐馆。游客点菜时，酒店服务员便提醒游客少点一些贝壳类海鲜，防止肠胃不适。当晚游客食欲很高，点了许多包括贝壳类的海鲜。次日凌晨4时许，相继出现了22人上吐下泻症状，被及时送医治疗，餐馆支付了全额医药费，返程时餐馆又补偿每位送医治疗的游客1000元。游客没有按照约定支付团款，并且要求旅行社再赔偿3万元。【法律解读】
1、案例中存在的三个法律关系。上述案例中，存在三个民事合同法律关系：
第一个法律关系是，旅行社和游客之间存在一个旅游合同关系。
第二个法律关系是，旅行社(导游)接受游客委托预订餐馆的委托合同关系。
第三个法律关系是，游客和餐馆之间的餐饮服务合同关系。在这些法律关系中，总共有三个民事主体：旅行社、游客、餐馆，每一个法律关系的主体都离不开游客。
3、纠纷处理应当遵循根据不同的法律关系分别展开。上述不同的法律关系表明，在旅游合同关系和委托合同中，主体均为旅行社和游客，而且两者均不存在过错，也就意味着两者都应当按照约定履行义务，实现权利。而在具体的权利义务关系中，旅行社履行了义务，但权利没有得到实现，即没有取得应有旅游团款;游客接受了旅游服务，实现了旅游权利，但没有履行合同义务，即支付旅游团款。所以，游客应当按照约定向旅行社支付足额旅游团款。游客拒绝向旅行社支付团款的原因，是把三个合同关系缠绕在一起，把餐馆的过错(假如存在)作为拒绝支付旅游团款的抗辩理由，这个思路没有任何法律依据。因为三个合同关系各自，不存在隶属关系，也不存在任何关联。在游客和餐馆之间的餐饮服务合同关系中，由于游客的权益受到损害，游客如果认为损害原因为餐馆服务，可以直接向餐馆主张赔偿权利。假如最后权威检测结果是食物中毒，餐馆应当为此承担相应的责任，如果检测结果不是食物中毒，则游客应当向餐馆退还医疗费和补偿。
1、《侵权责任法》
第六条规定，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。
2、《旅游法》
第七十四条规定，旅行社接受旅游者的委托，为其代订交通、住宿、餐饮、游览、娱乐等旅游服务，收取代办费用的，应当亲自处理委托事务。因旅行社的过错给旅游者造成损失的，旅行社应当承担赔偿责任。