承包合同原本签署日期为2016.5.1——2017.4.30，合同期一年，但是在签合同当日，把2016.5.1日改成了2016.11.1，但是合同期一年未变化，落款的时候也是从2016.5.1改成2016.11.1，双方并未在修改的地方签字，但合同一式二份均在相同的地方进行修改，合同到期日期应该是按照2017.4.30还是2016.11.1的顺延一年至2017.10.30？

必须确定你们所签的合同是否合法。《合同法》第五十二条规定　有下列情形之一的，合同无效：　　（一）一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；　　（二）恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；　　（三）以合法形式掩盖非法目的；　　（四）损害社会公共利益；　　（五）违反法律、行政法规的强制性规定如果合法，《合同法》第五十四条　下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：　　（一）因重大误解订立的；　　（二）在订立合同时显失公平的。　　一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。　　当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。