员工私自接单如何处理

视情况而定。员工不是不可以接私活，但前提是，单位有没有禁止性规定，接私活是否影响单位利益。如果员工私自接单没有影响单位的利益，则单位没有理由辞退；如果影响了单位的利益，则可以辞退处理。
《劳动合同法》第三十九条，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）被依法追究刑事责任的。