员工不肯签订劳动合同怎么办

遇到员工不愿意跟公司签劳动合同的话，你得先给他们发个邮件告诉他们怎么做对自己有利，同时也得让他们知道这样做会有什么不好的结果。要是他们还是没反应，那就别废话了，直接停止和他合作，这样可以防止以后闹出什么麻烦来。其实根据法律来说，如果你雇佣了某人但在一个月以内或者一年内都没有跟人家签劳动合同，那就得每个月给他两倍的工资。

解析：
若遇员工未能签署劳动合同之情形，用人单位应先致函以正式文书通知员工，必须认真详尽地传达并明确指出其无法签署劳动合同所将面临的法律责任和潜在风险。若员工仍坚持拒绝签署，则用人单位应当迅速采取行动，果断地解除与其的雇佣关系，以此来规避未来有可能演变为严重法律纠纷的情况。
根据相关法律法规，用人单位在自用工之日起超过一个月但不足一年的时间内，如未能与劳动者签订书面劳动合同，那么就需要向该劳动者每月支付双倍的工资作为补偿。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。