如果在没有签订合同的情况下选择离职,首要的就是弄清楚双方到底存不存在事实劳动关系。要是存在的话,员工就可以提前告知用人单位自己要离职,通常需要提前30天以书面形式通知(要是在试用期内,就提前3天通知就可以)。千万不能让用人单位因为没签合同就扣员工工资或者不给办理离职手续。员工得好好保留一些与工作相关的证据,像是工资条,能证明自己工资情况的;还有工作邮件,里面说不定有重要的工作安排和沟通记录;聊天记录也不能少,要是工作上的交流都在里面。这些证据能很好地证明劳动关系以及自己的工作内容等情况。要是用人单位有违法的行为,比如没按时给工资,或者没给缴纳社保之类的,员工就可以向劳动监察部门去投诉,或者申请劳动仲裁,让用人单位承担相应的责任。总之,没签合同可不能影响员工离职的权利,不过,员工得注意把相关证据保留好,并且按照法律规定的程序去办理离职手续,这样才能保障自己的合法权益。