你好，季秋律师：以三十元一桌的报酬请厨师做四桌菜，主家与厨师之间是什么关系？是加工承担关系还是雇用关系？

劳动关系与雇佣关系的主要区别是看用人单位和劳动者的主体资格。广义的雇佣关系与劳动法调整的劳动关系是包容与被包容的关系，劳动关系是一种特殊的雇佣关系，以提供劳务换取报酬的雇佣关系在现代社会大量的是以劳动关系的形式出现，劳动关系只不过是雇佣关系社会化的形式。

私人雇佣不属于劳动关系，应该按照雇佣关系来处理。劳动关系，是指劳动者与用人单位之间在实现劳动过程中所发生的关系。雇佣关系，是指当事人约定一方于一定或不定期限内为他方提供劳务，他方给付报酬的关系。

1、从主体范围来看。雇佣关系主体范围相当广泛，而劳动关系主体具有单一性。2、用人单位和劳动者之间是否具有行政隶属关系。3、用工单位对劳动力是否享有支配权。4、从生产资料的占有状况来看。雇佣关系中雇工一般占有生产资料，而劳动关系中，用工一方是生产资料的代表者或所有者，劳动者本身不占有生产资料。

需要解决的问题不同：引入“雇佣关系”的概念是为了就人身损害赔偿案件中责任主体问题作出特别的规定，需要解决用工关系中的侵权责任由谁承担的问题。而认定是否成立劳务关系，主要为了确定当事人之间的合同权利和义务。

对于个体工商户与雇工之间的关系，二者之间形成的是劳动关系。适用于《劳动法》和《劳动合同法》。《劳动法》第二条规定：在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织(以下统称用人单位)和形成劳动关系的劳动者，适用本法。